la ste catherine

Ce "bonbon" est LE dessert des Catherinettes; on l'appelle aussi la Tire à la mélasse. On attribue son invention à Sainte Marguerite Bourgeoys (1620-1700), fondatrice de la congrégation de Notre-Dame de Montréal, qui aurait voulu attirer à elle les jeunes...

Aujourd'hui, c'est la Sainte Catherine! Vive les Catherinettes! Voici l'histoire de Catherine d'Alexandrie, patronne des jeunes filles, vierge et martyre chrétienne du 4ème siècle. On dit que l'empereur Maxence qui, ayant vainement tenté de l'épouser,...