750 grammes
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Yaourts à la mangue

Yaourts à la mangue

Recette à la demande de Joanna, qui voulait des mangues!! Je l'ai trouvé au Péché Mignon. Ingrédients pour 8 personnes (8 pots): -1 grosse mangue -80 cl de lait entier -1 yaourt nature -2 cuillères à soupe de lait en poudre -1 cuillère à soupe de sirop...

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Dinde de Thanksgiving

Dinde de Thanksgiving

Ingrédients pour 4 personnes: -1 dinde de 2 kg à 2.5 kg -1 oignon jaune -1 pomme -1 poireau -1 carotte -50 gr de maïs -80 gr de céleri rave -80 gr de farce -4 tranches de lard -1 oeuf -50 gr de beurre -Du persil -1 pincée de raisins secs -20 gr d'amandes...

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Recette de La tire Sainte Catherine

Recette de La tire Sainte Catherine

Ce "bonbon" est LE dessert des Catherinettes; on l'appelle aussi la Tire à la mélasse. On attribue son invention à Sainte Marguerite Bourgeoys (1620-1700), fondatrice de la congrégation de Notre-Dame de Montréal, qui aurait voulu attirer à elle les jeunes...

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Stop aux violences!

Stop aux violences!

Le 25 novembre, ce n'est pas seulement les Catherinettes et Thanksgiving. C'est aussi la journée internationale de la lutte contre les violences faites aux femmes. Aujourd'hui en France, une femme meurt tous les trois jours sous les coups de son conjoint...

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Thanksgiving

Thanksgiving

Et oui, le 25 novembre 2010, c'est aussi Thanksgiving cette année!! Thanksgiving signifie "Action de grâce". Il se fête le quatrième jeudi de novembre aux Etats-Unis. Origines de cette fête: En 1620, les "Pères Pèlerins" , dissidents Anglais débarquent...

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Le 25 novembre 2010

Le 25 novembre 2010

Aujourd'hui, c'est la Sainte Catherine! Vive les Catherinettes! Voici l'histoire de Catherine d'Alexandrie, patronne des jeunes filles, vierge et martyre chrétienne du 4ème siècle. On dit que l'empereur Maxence qui, ayant vainement tenté de l'épouser,...

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Oeufs "Bocconi"

Oeufs "Bocconi"

Cette recette est extraite du livre Jean-Pierre COFFE présente: tout ce que vous devez savoir sur l'oeuf. Ingrédients pour 4 personnes: -8 oeufs -100 gr de parmesan râpé -Sel -Poivre Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Séparez les blancs des jaunes,...

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Charlotte Russe au chocolat

Charlotte Russe au chocolat

Ingrédients pour 8 personnes: -2 tranches de gâteau à la vanille -3 oeufs -70 gr de chocolat noir -60 gr de fruits (fraises, mûres, bluets) -100 gr de sucre -70 gr de beurre -12 biscuits à la cuillère -De la chantilly Contrairement à ce que l'on pourrait...

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