750 grammes
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Soupe de potiron au lard

Soupe de potiron au lard

Ingrédients pour 4 personnes: -1 bon kg de potiron -20 cl de crème fraîche légère -De fines tranches de lard fumé -Muscade -Sel et poivre Pelez le potiron et découpez le en morceaux réguliers. Le mettre à cuire dans une marmite, recouvert d'eau, pendant...

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Rôti d'agneau à l'ail

Rôti d'agneau à l'ail

Ingrédients pour 10 personnes: -Une épaule d'agneau d'environ 1,5 kg -3 gousses d'ail coupées en éclats et une tête d'ail -1 cuillère à café de fleur de sel -1 carotte -1 oignon -1 branche de céléri -1 petit bouquet garni -275 ml de vin blanc Préchauffez...

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Tarte aux fruits d'été

Tarte aux fruits d'été

Ingrédients pour 8 personnes: -Une pâte brisée -1 kiwi -3 abricots -1 pêche -100 gr de framboises -250 ml de lait -2 jaunes d'oeufs -30 gr de sucre en poudre -1 cuillère à soupe de farine -1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide Préchauffez votre...

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Petits soufflés de légumes de saison

Petits soufflés de légumes de saison

Ingrédients pour 6 personnes: -2 petits suisses -600 gr de légumes de saison (200 gr de poivrons, 200 gr de poireaux et 200 gr de tomates) -Un demi oignon -2 oeufs -4 cuillères à café de farine complète -4 cuillères à café de maïzena -2 cuillères à café...

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Martini 007

Martini 007

Ingrédients pour 2 personnes: -6 mesures de gin -2 de vodka -1 de Lillet Blanc -2 olives vertes Dans un shaker, mettez 4 glaçons. Ajoutez les ingrédients. "Shaken not stirred", ne mélangez pas avec un bâtonnet mais agitez le shaker.Filtrez et videz dans...

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Gin Fizz

Gin Fizz

Ingrédients pour 1 personne: -4 cl de jus de citrons jaunes -2 cl de sirop de sucre de canne -12 cl d'eau gazeuse -6 cl de gin Dans un shaker, mélangez tous les ingrédients, excepté l'eau gazeuse. Frappez le mélange. Versez dans un verre haut. Complétez...

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